La Asociación de Empresas de la Jacetania (Acomseja) pone en valor la trufa jacetana y la caza con unas jornadas en las que participan 14 hosteleros.
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Regresan a Jaca y La Jacetania las Jornadas Gastronómicas de la Trufa
17 establecimientos hosteleros de Jaca y la Comarca de la Jacetania participarán en las Jornadas Gastronómicas de la Trufa, que recupera la Acomseja en su octava edición. Será del 17 al 25 de febrero.
Jacetania es trufa: el ‘oro negro’ en su máxima expresión
Jacetania es trufa: el oro negro en su máxima expresión. (FOTO: Rebeca Ruiz) Jacetania es trufa. Durante los dos últimos fines de semana de febrero, 17 establecimientos de la comarca … Seguir leyendo Jacetania es trufa: el ‘oro negro’ en su máxima expresión
Trufa negra altoaragonesa para una cerveza con sabor a la tierra
Trufa negra altoaragonesa para una cerveza con sabor a la tierra. (FOTO: Gobierno de Aragón) El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha colaborado, desde su Unidad … Seguir leyendo Trufa negra altoaragonesa para una cerveza con sabor a la tierra
Huesca sigue apostando por la trufa, que ha recibido 5,5 millones en ayudas desde 2002
La Diputación Provincial de Huesca sigue apostando por el cultivo de la trufa como motor de desarrollo económico y ha otorgado desde 2002 ayudas por más de 5 millones de … Seguir leyendo Huesca sigue apostando por la trufa, que ha recibido 5,5 millones en ayudas desde 2002
La trufa se consolida en La Jacetania y el Alto Gállego como alternativa al cultivo tradicional
El cultivo de la trufa negra (Tuber melanosporun) continúa creciendo en las comarcas de La Jacetania y el Alto Gállego. Poco a poco, su producción se está consolidando como una … Seguir leyendo La trufa se consolida en La Jacetania y el Alto Gállego como alternativa al cultivo tradicional
La DPH sigue apostando por la trufa en la Jacetania y el Alto Gállego
La Diputación de Huesca ha resuelto la convocatoria de subvenciones publicada el pasado mes de enero encaminada a apoyar el creciente sector de la trufa altoaragonés. La subvención en ese … Seguir leyendo La DPH sigue apostando por la trufa en la Jacetania y el Alto Gállego
Jaca se convierte en capital de la trufa
Jaca se convertía este viernes en capital de la trufa con la celebración de Trufa-te 12, un evento impulsado desde la Diputación Provincial de Huesca, en colaboración con el Ayuntamiento jaqués, que … Seguir leyendo Jaca se convierte en capital de la trufa
De Berdún a Jaca: 12,175 kilos de trufa para Trufa-te
El Ayuntamiento de Berdún se convertía en el escenario para el reparto de los 12,175 kilogramos de trufa de la zona entre los once restaurantes participantes que elaborarán más de … Seguir leyendo De Berdún a Jaca: 12,175 kilos de trufa para Trufa-te
250.000 euros en ayudas a la implantación del cultivo de la trufa
Un año más, la Diputación Provincial de Huesca apuesta por el cultivo de la trufa con una dotación de 250.000 euros. Éste es el importe que destina al paquete de … Seguir leyendo 250.000 euros en ayudas a la implantación del cultivo de la trufa
Jaca acogerá Trufa-te 2019 el próximo 8 de febrero
Jaca será el escenario de la celebración de una nueva edición de Trufa-te, prevista para el próximo 8 de febrero. Así lo daba a conocer la Diputación de Huesca en … Seguir leyendo Jaca acogerá Trufa-te 2019 el próximo 8 de febrero
La trufa se presenta en Puente la Reina como solución a la despoblación
La truficultura ha sido protagonista hoy en las Jornadas Técnicas Los Jueves de Expoforga, despertando un gran interés entre los participantes, algunos de ellos productores de este exclusivo hongo en la Comarca de la Jacetania. La próxima jornada, que será el 1 de junio, abordará la despoblación. (Pincha en el titular para leer más)
Trufa: el imán negro
¿Qué se puede hacer en una de las provincias más extensas de España y, a la vez, con una densidad de población, en muchos casos, inferior a la de algunos de los más imponentes desiertos del planeta? (Pincha en el titular para leer más)
‘Jacetania es trufa’ llega al Palacio de Congresos de la mano de Acomseja
Las terceras jornadas sobre la trufa vivirán este miércoles, 15, su puesta de largo a través de una jornada organizada en el Palacio de Congresos, con Charla y Show Cooking. (PIncha en el titular para leer más)