Jaca y Francia, más cerca tras un pionero intercambio gastronómico que pone en la mesa los mejores productos autóctonos

El encuentro gastronómico entre Jaca y el Bearn, que se celebraba este jueves en el Restaurante del Albergue Escuelas Pías de Jaca, resultaba todo un éxito, reuniendo a 78 personas en torno a lo mejor de la cocina francesa. (Pincha en el titular para leer más)

Acomseja, en contra del aumento de explotaciones intensivas de porcino

La Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania se ha manifestado en contra de un incremento de la actividad de porcino intensivo en la comarca, tal y como ha explicado en un comunicado "sobre la posible implantación de nuevas granjas". (Pincha en el titular para leer más)

La trufa conquista los paladares jaqueses

Numeroso público participaba este miércoles en las actividades organizadas por Acomseja dentro de las III Jornadas de la Trufa, una iniciativa que trata de poner en valor los productos autóctonos y, al mismo tiempo, dar a conocer esta delicatessen que se ha hecho con un nombre propio entre los fogones más prestigiosos y que, en muchos casos, sigue siendo la "gran desconocida". (Pincha en el titular para leer más)

‘¿Trufa…?’, de El Portón, se lleva el X Certamen de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés

El Portón se ha llevado el Premio a la Mejor Tapa del Concurso de Acomseja y será el encargado de representar a la ciudad en el Certamen Provincial de Tapas de Huesca de 2017. El premio del X Certamen de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés se daba a conocer esta mañana en la cafetería Pillgrim, en el transcurso de un acto que se ha convertido en una gran fiesta para la hostelería local y que ha contado con numeroso público. (Pincha en el titular para leer más)

Buen ambiente y animación en el X Certamen de Tapas del Pirineo Aragonés de Acomseja

Esta semana llegaba a Jaca el Certamen de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés, después de haber recorrido el Valle del Aragón. El ambiente se dejaba notar en los establecimientos de la localidad, que en esta ocasión han presentado propuestas novedosas y originales que han hecho que el público se animara hacer un recorrido para participar en el concurso y probar la mayor cantidad posible de propuestas gastronómicas, que esta vez eran muchas. (Pincha en el titular para leer más)

Alta participación y un gran nivel en el X Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés

Los mejores cocineros de la Jacetania se daban cita este miércoles para participar en el Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés, organizado por la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania (Acomseja), en la jornada técnica que tenía lugar en las cocinas del Restaurante La Abuela 2. (Pincha en el titular para leer más)