Jaca y Francia, más cerca tras un pionero intercambio gastronómico que pone en la mesa los mejores productos autóctonos

El encuentro gastronómico entre Jaca y el Bearn, que se celebraba este jueves en el Restaurante del Albergue Escuelas Pías de Jaca, resultaba todo un éxito, reuniendo a 78 personas en torno a lo mejor de la cocina francesa. (Pincha en el titular para leer más)

Acomseja, en contra del aumento de explotaciones intensivas de porcino

La Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania se ha manifestado en contra de un incremento de la actividad de porcino intensivo en la comarca, tal y como ha explicado en un comunicado "sobre la posible implantación de nuevas granjas". (Pincha en el titular para leer más)

La trufa conquista los paladares jaqueses

Numeroso público participaba este miércoles en las actividades organizadas por Acomseja dentro de las III Jornadas de la Trufa, una iniciativa que trata de poner en valor los productos autóctonos y, al mismo tiempo, dar a conocer esta delicatessen que se ha hecho con un nombre propio entre los fogones más prestigiosos y que, en muchos casos, sigue siendo la "gran desconocida". (Pincha en el titular para leer más)