Christian Mor y Jorge Landa, de La Era de los Nogales, Campeones de España de Cocina con su rulo de conejo

Christian Mor y Jorge Landa se han proclamado Campeones de España de Cocina 2023. Los cocineros de La Era de los Nogales (en Sardas, Huesca) se han alzado con el galardón gracias a creaciones como Rulo de carne de conejo guisada con champiñón relleno. Las nueve parejas participantes en la gran final del concurso, celebrada en Logroño, han utilizado este exquisito alimento, uno de los más tradicionales en la gastronomía de nuestro país, por lo que se lo conoce como el secreto de la dieta mediterránea.

Toño Rodríguez y sus paquitos y churrasquitos de Ternasco de Aragón, en Vive Latino

El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón estará presente en el festival zaragozano Vive Latino con un puesto de venta de comida que gestionará el reconocido chef altoaragonés Toño Rodríguez. La propuesta del propietario de La Era de los Nogales se centrará en los paquitos -con pan de Sayón de Jaca- y churrasquitos de Ternasco de Aragón. Pero con su original toque gastronómico.

Toño Rodríguez y Christian Mor representan a España en el ‘Global Chefs Challenge’ de Rímini

Los cocineros de La era de los nogales Toño Rodríguez y Christian Mor han sido elegidos para representar a España en una de las cuatro semifinales mundiales del Global Chefs … Seguir leyendo Toño Rodríguez y Christian Mor representan a España en el ‘Global Chefs Challenge’ de Rímini

Gala y cena solidaria en La Era de los Nogales a beneficio los afectados por el volcán de La Palma

La Era de los Nogales ha organizado una gala a beneficio los afectados por el volcán de La Palma. En la imagen, de archivo, el chef Toño Rodríguez. La Era … Seguir leyendo Gala y cena solidaria en La Era de los Nogales a beneficio los afectados por el volcán de La Palma

Éxito de la III Cena Benéfica a favor de la AECC en La Era de los Nogales de Sardas

A 3.964 euros asciende la recaudación de la tercera Cena Benéfica en La Era de Los Nogales, organizada por Catering y Eventos del Pirineo a favor de la Asociación Española Contra … Seguir leyendo Éxito de la III Cena Benéfica a favor de la AECC en La Era de los Nogales de Sardas