La Era de los Nogales de Sardas, con su chef Toño Rodríguez a la cabeza, ha sido premiado en la categoría Mejor Restaurante de Aragón 2023 por la Academia Aragonesa de Gastronomía.
El Restaurante La Era de los Nogales en Sardas
El Restaurante La Era de los Nogales se encuentra ubicado en Sardas. Un coqueto pueblo de 37 habitantes situado en las puertas del Pirineo.
La Academia Aragonesa de Gastronomía concede, un año más, sus ya tradicionales Premios Anuales de Gastronomía. La entrega será durante un acto académico que se desarrollará en el Salón d’o Tanto Monta, antiguo Palacio Episcopal de Huesca. Será el próximo 25 de octubre, a las 19.00 horas.
La Academia Aragonesa de Gastronomía
La Academia Aragonesa de Gastronomía se fundó en Zaragoza en noviembre de 1995.
Es una asociación civil con personalidad jurídica propia y sin ánimo de lucro, «cuyos fines de carácter cultural son, más específicamente, los de fomento del estudio, investigación, promoción, difusión y practica del arte y la ciencia gastronómicos, con particular dedicación al ámbito propio de las comarcas y pueblos aragoneses, propiciando su estima y expansión y cuidando de la pureza de sus tradiciones».
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