El Gastroespacio de Villanúa ha preparado una intensa agenda de actividades para los próximos meses. Una programación que se suma a la completa programación de actividades que acaba de presentar el municipio para primavera y verano, con la que Villanúa se consolida como referente en la Comarca de la Jacetania a la hora de ofrecer un valor añadido a su rol de destino turístico.
Una instalación pionera e innovadora
El Gastroespacio de Villanúa es una instalación pionera e innovadora que aspira a convertirse en un centro de formación, para profesionales de la cocina y aficionados, y un espacio de apoyo y dinamización de la gastroindustria local y sus productos. La instalación, de 80 metros cuadrados, cuenta con una gran cocina central, un aula adjunta y equipamientos multimedia que facilitan la transmisión de conocimientos y técnicas.
Un espacio dedicado a José Antonio Labordeta
Tiene capacidad para acoger una treintena de personas y todos los medios necesarios para la realización de cursos, talleres, presentaciones y todo tipo de actividades relacionadas con la gastronomía. El espacio está decorado con imágenes de temática gastronómica y tiene un espacio dedicado a José Antonio Labordeta, recordando la estrecha relación que el cantautor y político aragonés mantuvo con Villanúa y el interés que mostró por y la gastronomía, y que plasmó en sus letras y poemas. El Gastroespacio de Villanúa cuenta con el apoyo y colaboración de los cocineros y productores locales y la asociaciones de empresarios de La Jacetania. En su realización también han colaborado la Diputación Provincial de Huesca (DPH) y la Comarca de la Jacetania, así como entidades privadas, como Bantierra y Cocinas.com, patrocinador oficial del centro.
PROGRAMACION PRIMAVERA-VERANO 2019
Día 25 de mayo
18.00 h. Adultos
Taller de cocina asiática
Pvp: 8 €
Día 29 de junio
18.00 h. Adultos
Taller de cocina de verano
Pvp: 8 €
Día 6 de julio
11.00 h. Infantil (Niñ@s de 5 a 14 años)
Taller Dulce
Pvp: 6 €
Día 27 de julio
18.00 h. Adultos.
Taller de aperitivos
Pvp: 8 €
Día 3 de agosto
11.00 h. Infantil (Niñ@s de 5 a 14 años)
Taller de Cocina asiática
Pvp: 6 €
Día 24 de agosto
18.00 h. Adultos
Taller de arroces
Pvp: 8 €
Todos los talleres requieren inscripción previa a realizar a través del sistema de reservas de la web de Turismo Villanúa: www.turismovillanua.net/reserva-online-villanua/
Más información: gastroespacio@turismovillanua.net
Elemento de desarrollo local
El Gastroespacio de Villanúa es también un elemento de desarrollo local. Se encuentra ubicado en el antiguo Salón de Villanúa, siendo un espacio recuperado para el uso de los vecinos de la localidad y la comarca, y abierto a la organización de actividades y eventos propuestos desde colectivos profesionales y amateurs, siempre que estén relacionados con la gastronomía. Es, además, una instalación sostenible, comprometida con los tiempos actuales, que cuenta con sistemas de ahorro energético y sostenibles.
Comenzó a funcionar en 2015 y desde entonces se han desarrollado actividades para todas las edades e intereses, siempre con sesiones teórico-practicas y show-cooking: talleres, demostraciones y show-cooking para público adulto, presentaciones de productos, actividades infantiles, degustaciones… Todas ellas con la idea de acercar el mundo de la gastronomía y la restauración al público en general.
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