Toño Rodríguez conquista paladares y Cye del Pirineo gana un accésit en el nacional de tapas

Publicado el por Jacetania Express en Actualidad, Alto Gállego

Toño Rodríguez vuelve a conquistar paladares y, este miércoles, Catering y Eventos del Pirineo se hacía con un nuevo reconocimiento: su Cochinillo en bandeja de plata ganaba el accésit a la tapa más vanguardista en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, donde las propuestas del chef han sido seleccionadas para la final ya en cinco ocasiones.

La tapa, elaborada con cochinillo a baja temperatura, un guiso de manitas, su piel muy crujiente y compota de manzana, sorprendió por su originalidad y su elaboración. De nuevo, la presentación rompedora fue, una vez más, una de las bazas para la propuesta de Cye.

Accésit para Cye del Pirineo en el Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.
Accésit para Cye del Pirineo en el Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.
Toño Rodríguez y Raúl Pobo, también premiado con un accésit.
Toño Rodríguez y Raúl Pobo, también premiado con un accésit.
La propuesta merecedora del premio.
La propuesta merecedora del premio.
Rodríguez, trabajando en el concurso.
Rodríguez, trabajando en el concurso.

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