Este fin de semana regresa el Día del Pirimanzano, un encuentro en clave medioambiental, sostenible y solidario que tiene como escenario la repoblación de frutales de Artosilla, en el corazón de La Guaguera, donde Chulio Romero y María Jesús Sánchez desarrollan desde hace varios años un proyecto de recuperación de variedades de manzano antiguas, autóctonas y de altura.

*Vuelve el Día del Pirimanzano a La Guarguera: solidaridad, fiesta y una apuesta por lo autóctono.*

El Día del Pirimanzano surgió como una forma de proteger el proyecto de recuperación de manzanos autóctonos en La Guarguera que, a su vez, había nacido como una apuesta para mantener la biodiversidad de la zona.

Como explica Chulio Romero, impulsor de la iniciativa junto a María Jesús Sánchez, el encuentro consiste, fundamentalmente, en apadrinar estos árboles, sobre todo para crear conciencia del respeto al medio ambiente y como un guiño a lo autóctono. Y para poner en valor la recuperación de esos frutales que eran tradicionales en la zona y que, poco a poco, se fueron dejando de cultivar. La edición del 2023 se celebra este sábado, 1 de julio.

PROGRAMA DEL PIRIMANZANO 2023

La fiesta comenzará a las 11.00 horas. Comida de alforja, Piribar solidario, actividades infantiles, talleres de carteles y de pintura facial, bailes tradicionales y rifa de productos locales centran la programación, cuya animación correrá a cargo de Bucardo Folk Aragonés. De nuevo, todo lo recaudado se destinará a la organización Pequeños Corazones de Aragón. Una asociación sin ánimo de lucro que tiene como objetivo ayudar a los niños que nacen con cardiopatías y a sus familias.

En este sentido, hay que recordar que siguiendo las recomendaciones del equipo de Cardiología del Hospital Miguel Servet de Zaragoza y gracias a lo recaudado en el Día del Pirimanzano de 2002, Romero y Sánchez adquirían unos aparatos con tecnología alemana para controlar continuamente a los niños que sufren cardiopatías.

Una gran fiesta de la solidaridad y la biodiversidad y para poner en valor lo autóctono

Chulio Romero lanza una invitación a todo el que quiera sumarse al Día del Pirimanzano, y agradece a todos los voluntarios su colaboración para hacer posible la jornada.

Además, este año colaboran con el Día del Pirimanzano Eco merci, Banco Santander, Cerveza borda, Mermelada el Gnomo del Pirineo, Vino Bal Minuta, Asados La Carloteña, Ayuntamiento Caldearenas, Maderas Arranz, Cueva de Las Güixas de Villanúa, Tirolina de Fiscal, Ayuntamiento de Sabiñánigo, Sidra A Finestra, Marc Márquez, Lacuaniacha, Ayuntamiento de Hoz de Jaca, Pirineos Gourmet, Joyería Muñoz, Eduardo de Pintano -con sus ya míticas migas-, Comarca Alto Gállego, Izas y el Tren de Panticosa El Sarrio.

LA REPOBLACIÓN DE ARTOSILLA Y SIDRA A FINESTRA

La repoblación de Artosilla se desarrolla desde hace cinco años (la recuperación y plantación de manzanos autóctonos), si bien su origen está en un proyecto de elaboración de sidra que arrancó hace casi una década. Esta plantación está supervisada por el Centro de Investigación y Tecnología Alimentaria de Aragón (CITA). Hay que recordar que, gracias a la repoblación, se está preservando un germoplasma único en el mundo.

Sidra A Finestra es un «proyecto de recuperación de variedades de manzano antiguas, autóctonas y de altura. Variedades predestinadas a desaparecer por supuestamente no satisfacer al mercado, cuando en realidad sus cualidades organolépticas superan con creces los estándares. Además de ser una apuesta clara en pos de la biodiversidad y la soberanía alimentaria«.
https://www.asociacionguargueraviva.es/artosilla/