Los escolares de Jaca descubren la huerta local y los productos autóctonos

Recuperar variedades locales de semillas ligadas al territorio y dar a conocer a los más pequeños los cultivos que se desarrollaban hace tiempo en la tierra donde han nacido eran dos de los objetivos fundamentales de los talleres sobre huerta local para escolares que se han celebrado este año en los centros educativos de Jaca. Y que alcanzan su recta final con un balance muy positivo.

Finalizan los talleres sobre huerta local para escolares de Jaca

Este mes finalizan los talleres sobre huerta local para escolares de Primaria de Jaca. Comenzaron en abril. Tenían el objetivo de dar a conocer a los escolares jacetanos de 5º y 6º de Primaria los cultivos de antaño. Los que cultivaban sus antepasados, mostrándoles así la importancia de un cultivo ecológico y saludable.

Este proyecto de recuperación de variedades locales de semillas se lleva realizando unos año. En esta ocasión se ha estructurado en tres talleres teórico-prácticos dirigidos a alumnos de los colegios de Jaca de 5º y 6º de Primaria. Los talleres se celebraron en abril y mayo en los tres centros escolares. En septiembre, en Escuelas Pías. El pasado 4 de octubre en San Juan de la Peña y este jueves, en el colegio Monte Oroel.

Los escolares de Jaca descubren la huerta local y los productos autóctonos

Extracción de semillas, polinización e importancia de la huerta local

En esta tercera sesión se ha enseñado a los alumnos a realizar la extracción de semillas de los frutos obtenidos en la huerta y a la elaboración de un banco de semillas escolar, donde puedan conservar las semillas obtenidas cada año. Tanto para su uso posterior como para conservar ese banco de germoplasma vivo que representa el tesoro de la huerta local.

Respecto a las ya realizadas, la primera de ellas celebrada en abril estuvo dedicada a la divulgación e información acerca de las variedades locales y la importancia que éstas tienen. Para ello se contó con la cesión de parte del CITA de semillas de variedades locales y se mostró y explicó a los alumnos cada una de estas variedades y la importancia que han tenido y tiene su recuperación en las huertas locales de la comarca.

La segunda, desarrollada en mayo, estuvo enfocada a la polinización y la importancia que ésta tiene en la huerta. Para ello se llevó a las aulas una colmena con todos sus elementos para explicar a los alumnos su funcionamiento y la importancia de las abejas en la polinización.

Descubrir la huerta local de la mano de Gardeniers

Los talleres los imparte Gardeniers, SL, un proyecto ecosocial dedicado al cultivo en ecológico de variedades locales desde hace varios años. Uno de sus proyectos se desarrolla en La Jacetania, bajo el nombre de Cielos de Ascara. Localidad donde existe ya una trayectoria de recuperación de variedades locales.

En nombre de Gardeniers, imparte los talleres Mari Cruz Deogracia Morales, ingeniera agrónoma que coordina el proyecto Cielos de Ascara y que se hace cargo del proyecto de recuperaciones de variedades locales de La Jacetania. Se trata de una actividad de educación medioambiental financiada al 80% por la Diputación Provincial de Huesca.