Las variedades de hortalizas y legumbres del Alto Gállego, en el proyecto ‘Del aula a la mesa’

El Centro de Día IASS de Sabiñánigo acogerá este martes, 18 de febrero, una conferencia enmarcada en el Proyecto de Innovación Educativa Del aula a la mesa que desarrolla el IES Biello Aragón. Se trata de una charla de Cristina Mallor Giménez, del Banco de Germoplasma Hortícola (Unidad de Horticultura) del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA). Lleva por título Variedades locales de hortalizas y legumbres conservadas en el Banco de Germoplasma del CITA: la colección de la Comarca Alto Gállego, y comenzará a las 12.00 horas.

Del aula a la mesa

El Proyecto de Innovación Educativa Del aula a la mesa tiene, como uno de sus objetivos fundamentales, difundir y poner en valor los productos locales, y potenciar su consumo y su comercialización.

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