Xabier Gutiérrez recorre el Valle de Tena con ‘El refugio de las mariposas’

El escritor Xabier Gutiérrez recorrerá el Valle de Tena y propone una experiencia literaria y gastronómica en torno al lanzamiento de El refugio de las mariposas, la última entrega de su saga de noir gastronómico, en la que relata un recorrido de misterio y suspense tras las huellas de una mujer por algunos de los lugares y rincones que esconde el Valle de Tena, desde Sabiñánigo a Formigal, por Biescas, Tramacastilla, Escarrilla o Panticosa.

La novela y sus protagonistas recorren el Valle de Tena, descubriendo lugares y rincones misteriosos

La novela y sus protagonistas recorren el Valle de Tena, descubriendo lugares y rincones misteriosos. El escritor ha decidido seguir los pasos de sus personajes, y realizará la presentación a nivel nacional a través de distintos eventos en Biescas y Panticosa, después Barbastro. Las tres localidades tienen protagonismo en su novela por distintos motivos.

La piel exterior de El refugio de las mariposas es suspense, misterio, entretenimiento, rituales mágicos africanos, impresionantes lugares montañosos en el Valle de Tena y medidas dosis de noir gastronómico. Todo salpimentado con algo de humor entre negro e irónico. El interior del libro bucea con muchos interrogantes en dos conceptos que se desarrollan gradualmente a lo largo del relato: el azar y la religión.

Programa de presentaciones de El refugio de las mariposas

21 de octubre, viernes

  • 11.30 horas. Recepción y presentación en Bodega Enate (Barbastro).
  • 19.00 horas. presentación del libro en el Centro Cultural Pablo Neruda de Biescas (firma de libros).
  • 21.15 horas. Cena literaria en el Restaurante del Balneario de Panticosa, con presencia del autor.

22 de octubre, sábado

  • 11.00 horas. Inauguración de Feria de Otoño en Biescas.
  • 17.30 a 19.30 horas. Venta y firma de libros en stand de la Feria de Otoño de Biescas.
  • 21.30 horas. Cena literaria en el Restaurante La Borda del Bosnerau (Biescas), con presencia del autor.

23 de octubre, domingo

  • De 12.30 a 13.30 horas. Venta y firma de libros en stand de Feria de Otoño de Biescas.
  • 15.00 horas. Comida literaria en Casa Belío (Restaurante del Camping de Panticosa), con presencia del autor.

Experiencias gastronómicas y literarias con El refugio de las mariposas

En las comidas y cenas literarias, los chefs Miguel Bandrés y Jorge del Caño Cerdán (Balneario Panticosa), Aitor Ugarte (La Borda de Bosnerau) y Antonio Fajarnés (Restaurante Casa Belío) ofrecerán menús especialmente diseñados para la ocasión, evocando algunos de los platos y vinos que aparecen en el libro y que degustan sus protagonistas. Trasladarán
a los comensales a los espacios y a las escenas de la novela, a través de su cocina.

Las reservas para dichos menús serán limitadas y deberán ser concertadas con los propios restaurantes.

Sobre Xabier Gutiérrez

Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960). Desde 1990 hasta 2022 dirigió el departamento de Innovación e Investigación del Restaurante Arzak. Colabora en Radio Euskadi desde el año 2005. Del mismo modo, lo hace con empresas de alimentación e imparte clases puntuales sobre innovación y creatividad en varios Master del Basque Culinary Center (Universidad de Gastronomía). En ocasiones colabora con programas de televisión, especialmente en la EITB.

Ha publicado 18 libros de cocina, cinco ensayos sobre estética culinaria y un libro para cocinar con y para niños. Diez de ellos han sido premiados con galardones tan prestigiosos como el Best World Cookbook Award (2004, 2005, 2008 y 2009) o el Premio Nacional de Gastronomía (2006).

Es autor de la tetralogía de novelas de misterio noir gastronómico, El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor crítico (2017) y De
entre el humo
(abril 2019), editadas por Destino. Ahora presenta El refugio de las mariposas

Sobre El refugio de las mariposas

Aragón. Pirineos occidentales. Valle de Tena. Balneario de Panticosa.
El suicidio de una cantante ruandesa, arrojándose al vacío desde el quinto piso de la
habitación que ocupaba en un hotel de la zona, es un auténtico misterio. Valeria era una
mujer con una historia escondida. Nadie conocía las razones que ocultaba para llegar a
hacerlo.
El asesinato de una segunda persona en el mismo lugar complica la existencia de Valeria.
También su muerte.
Los entresijos de un hotel perdido en la montaña rodeada por los Picos del Infierno
formaban parte de la última etapa de su vida.
Todos sus ocupantes viven prisioneros de la sombra de Valeria.
Un relato de suspense que cruza desde Ruanda hasta el valle aragonés. La intriga de una
persona perdida en el tiempo. Atravesada de verdad. Suspendida de valor y tenacidad
por la supervivencia. Una luchadora capaz de enfrentarse a los retos más temibles. Su
desafío era su propia vida y también su muerte. Ella ejercerá de sacerdotisa invisible
sobre los rituales más escondidos de la magia.
Una historia transparente como el agua. Opaca como la nieve.

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