La agencia Shiva Viajes de Jaca es finalista a los IV Premios Edelweiss de Turismo Sostenible de Aragón, en la categoría de Proyecto inspirador. También el restaurante Vidoc, de Formigal, es finalista en la categoría de Enogastronomía. El Clúster de Turismo Sostenible de Aragón dará a conocer los ganadores de esta edición en una gala que se celebrará el próximo 23 de mayo en Teruel.
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El Vidocq, un viaje gastronómico en el Pirineo
Vidocq es turismo y gastronomía. Su chef, Diego Herrero, tiene muy claro que la cocina ha sido siempre viajera; y es que ingredientes como el tomate, la vainilla o la … Seguir leyendo El Vidocq, un viaje gastronómico en el Pirineo