La Era de los Nogales, el restaurante del chef Toño Rodríguez en Sardas (Sabiñánigo), acaba de recibir su primer sol, un reconocimiento otorgado por la Guía Repsol 2024.
La Era de los Nogales recibe su primer sol
El restaurante La Era de los Nogales, con su chef Toño Rodríguez a la cabeza, ha sido galardonado con el Sol Repsol 2024. El restaurante está ubicado en la coqueta localidad de Sardas. Como explican sus responsables, «es la localidad menos habitada de todo el universo de soles, con 38 habitantes». La Era de los Nogales está ubicado en un enclave estratégico a las puertas del Pirineo.Todo el equipo «está ilusionado y contento por este reconocimiento que premia el esfuerzo de estos tres años, lo cual nos da fuerzas para seguir creciendo», aseguran.
La gala de entrega de los soles Repsol 2024 se celebró en el auditorio Batel (Cartagena). La entrega de los Soles Guía Repsol 2024 reconoce a los mejores restaurantes de España por su labor y trayectoria, congregando a una importante representación de la comunidad gastronómica, representada por más de 200 cocineros y cocineras.
El sol, otro reconocimiento para Toño Rodríguez y su equipo
El sol de la Guía Repsol supone un nuevo reconocimiento para el equipo de La Era de los Nogales. Recientemente, El Ayuntamiento de Sabiñánigo ofrecía una calurosa y emotiva recepción al cocinero Toño Rodríguez, chef de La era de los nogales de Sardas, tras su nuevo éxito como capitán de la Selección Española de Cocina Profesional en las Olimpiadas Culinarias de Stuttgart (Alemania), de donde España volvió con dos medallas de bronce.
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