La tradicional Feria del Queso del Valle del Aspe, que el año pasado, en su puesta de largo en España, desbordaba todas las expectativas y atraía a miles de personas hasta Canfranc, regresará a la localidad el próximo domingo, 30 de julio. La Fête du Fromage de Etsaut vuelve así a cruzar la frontera de la mano de la asociación La main a la pâtte. Lo hace en formato festival, bajo el título La montaña, su gente, sus pueblos. Una propuesta para reivindicar las costumbres, los oficios y la historia que comparten los pueblos de ambos lados del Pirineo, pero también la reapertura de la línea internacional de ferrocarril.
El Valle del Aspe vuelve a inundar Canfranc con la popular Fête du Fromage
La asociación La main a la pâtte y el Ayuntamiento de Canfranc han presentado en la localidad la segunda edición de la Fête du Fromage de Etsaut (en su versión española). Didier Santos Fernando Sánchez y Juan Antonio Rodríguez, alcalde y concejal de Cultural de Canfranc, respectivamente, han explicado en que consistirá la feria, que regresa al Paseo Marítimo tras el éxito del año pasado.
Como en la primera edición, habrá un brindis de inauguración con autoridades, entre las que se espera, además, de las españolas y entre las francesas, a Alain Rousset, presidente de Nouvelle-Aquitaine. Mercado, exhibiciones de oficios tradicionales, juegos para los más pequeños, conciertos… son sólo algunas de las propuestas que se sucederán durante la jornada.
Además, habrá espacio para las conferencias, que este año versarán sobre la necesidad de la reapertura del Canfranc -reivindicación que comparten los pueblos de ambos lados de la frontera- y del hidrógeno como elemento de desarrollo y de futuro de cara a la recuperación del ferrocarril internacional; y sobre la aves de los Pirineos.
Algunos momentos de la edición de la Fiesta del Queso de 2022. Galería completa de imágenes en ESTE ENLACE (Fotos: Rebeca Ruiz)
80 puestos, la mayoría de productores y artesanos franceses en la Feria del Queso
La organización prevé la participación de 80 puestos, la mayoría productores, artesanos y artistas franceses. 24 de ellos serán españoles. Del total, 14 son productores de queso franceses y dos, españoles, procedentes de Menorca y Barcelona.
La Fête du Fromage se celebra en el pequeño pueblo francés de Etsaut, de apenas 80 habitantes, desde casi 30 años, aunque las ferias y mercados en torno al queso en el sur de Francia -y los precedentes de esta fiesta- son mucho más antiguos.
Este año, la Fête du Fromage de Canfranc, se extenderá por el Paseo Marítimo y por la nueva explanada de la estación. Es decir, a los dos lados del río, que estarán comunicados por la nueva pasarela.
Por Rebeca Ruiz
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