El bar del Casino de Sabiñánigo está de moda. Lissette Araujo llegaba hace siete meses a la ciudad para dar un aire nuevo a este clásico serrablés. Y éste es el resultado.
El Casino de Sabiñánigo
Soy Lissette Araujo, desde hace siete meses aproximadamente afincada en el municipio de Sabiñánigo.
Me vine de Barcelona, renunciando a mi trabajo de camarera, con el propósito de gestionar el servicio de bar del Casino de Sabiñánigo. Con mucha ilusión y ganas, pues aficionada desde pequeña a la cocina, pensé que aquí podría ser mi propia jefa y sobre todo hacer lo que gusta, y poder compartir más horas con mi pareja y mi hijo. Que allí en Barcelona aunque vivíamos en la misma casa con los horarios de trabajo, apenas podíamos compartir.
No ha sido fácil llegar a las personas, ya que no es un bar a pie de calle, a pesar de tener una de las terrazas más bonitas, grandes y soleadas del pueblo durante todo el año. A las personas les cuesta subir, pero cada día lo vamos logrando más y mejorando. Tenemos también un gran salón, que cada vez, le sacamos más provecho pudiendo celebrar, reuniones familiares o de trabajo, cumpleaños, nos acoplamos a todas las demandas de los clientes.
No cerramos cocina al medio día. A cualquier hora puedes llegar y comer. Actualmente tenemos una carta variada, con tapas, Raciones, platos combinados, ofrecemos almuerzos de tenedor, Comida casera 100%. Los fines de semana hacemos comidas para llevar, hacemos juepincho, y abrimos de 9.00 a 21.00 horas, aproximadamente. Pero si tenemos algún evento como los que hemos realizado en ocasiones -cata de vinos, quedadas de organizaciones varias o cenas agendadas- , cerramos más tardes. Los fines de semana nunca nos vamos antes de las 23.00 horas.
Por Lissette Araujo. gerente del bar del Casino de Sabiñánigo. Instagram: @casinosabi
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