Canfranc Express, el vagón restaurante del Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, ha ganado su primera Estrella Michelín, bajo la dirección del chef Eduardo Salanova y Ana Acín, la jefa de sala y sumiller.
Primera Estrella Michelín para Canfranc Express
«Muy orgullosos y felices de anunciar que nuestro vagón restaurante, Canfranc Express, gana su primera Estrella Michelín, al mando del chef Eduardo Salanova y la jefa de sala y sumiller Ana Acín». Así anunciaban los responsables del Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel este prestigioso reconocimiento.
«Un increíble reconocimiento tras la inauguración de Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel a principios de año, que nos hace seguir trabajando y esforzándonos por llevar la excelencia de la gastronomía aragonesa a todos nuestros comensales», añadían, dando las gracias a «todo el equipo que está detrás y lo han hecho posible».
Así se ha vivido el gran momento:
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