Bar Marboré, Bodegas Langa y Gastrobar El Perdido se han alzado ganadores del Concurso de Tapas y Cazoletas de la Jacetania 2023. La cafetería Pilgrim ha acogido este mediodía la entrega de premios del certamen que organiza Acomseja desde hace 15 años.
Un evento que se ha convertido en toda una fiesta para la hostelería local y donde también han recibido un reconocimiento varios profesionales del sector. La calidad ha primado en esta edición del certamen, en el que se calcula que se han servido unas 30.000 unidades (21 establecimientos participantes con 46 propuestas).
Premiados en el XV Concurso de Tapas y Cazoletas de La Jacetania
PREMIOS DEL JURADO TÉCNICO
- Mejor tapa: Bar Marboré. Paquito de cordero.
- Mejor cazoleta: Gastrobar El Perdido. Huevos rotos 3.0
- Mejor tapa postre: La Cadiera. Doña Sancha
- Mejor tapa celíacos: La Nicolasa. Cazoleta
- Mejor tapa Kilómetro Cero: Cafetería Jaizkibel. Bikini tartar
PREMIOS VOTACIÓN POPULAR
- Mejor tapa: Bodegas Langa. Canelón de Foie
- Mejor cazoleta: Gastrobar El Perdido. Huevos rotos 3.0
- Mejor tapa postre: Bodegas Langa. Bolea en flor
- Mejor camarera: Noemí Zapatero Calderón, de Bodegas Langa
HOMENAJEADOS POR ACOMSEJA EN 2023
Antes de la entrega de premios, fuero homenajeados diez profesionales de hostelería que se han jubilado en los últimos meses tras una vida dedicada al oficio.
- José Luis López Aso (Lopi)
- Jesús Betrán Gracia y Montserrat Jarne Gella (El Pajar)
- José Prada García (Wilson)
- Juan Belda López (cocinero)
- José Antonio Pérez Bescos (camarero)
- Ricardo Pérez Visus (camarero)
- Pili García Sánchez (camarera)
- Blanca Rodrigo Marin (jefa de sala)
- Kirenia Abreu Ramírez (camarera)
- Juan Antonio Bautista Estallo (camarero)
- Antonio Liebana del Molino (póstumo)
Las imágenes de la entrega de premios del Concurso de Tapas y Cazoletas de la Jacetania 2023
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