Azafrán de Atarés, frutales y frutos rojos de Ara, trufa de la Canal de Berdún o lavanda de Bernués eran producciones inimaginables hasta hace unos pocos años. Los cultivos alternativos llegan pisando fuerte a la Jacetania y, hoy por hoy, van camino de convertirse en una alternativa a las producciones tradicionales y, por ende, a … Sigue leyendo Azafrán, frutales, aromáticas y trufa ‘made in’ la Jacetania