Jaca y Canfranc muestran su mejor cara en la inauguración de Fitur, la Feria Internacional de Turismo, que ha abierto hoy sus puertas en Madrid y que supone el más prestigioso escaparate del sector. La Jacetania se ha convertido en protagonista de las primeras horas de certamen con el espectacular Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel y con la experiencia Patrimonio Mágico, de Shiva Viajes, en un foro donde Aragón apuesta por la gastronomía como elemento vertebrador.
La gastronomía, como elemento vertebrador de Aragón… y mucho más
Aragón se exhibe desde hoy en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), con una apuesta centrada en la gastronomía como elemento vertebrador de un territorio que luce su extraordinaria riqueza natural y patrimonial. Con el lema Aragón, mil sabores y un destino, la comunidad lleva al mayor escaparate de promoción turística del territorio nacional la unión entre las diferentes instituciones para dar a conocer paisaje, riqueza cultural, materia prima y toda la diversidad del territorio aragonés.
El consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco, y el director general de Turismo y Hostelería, Jorge Moncada, han asistido a la inauguración de este evento, que han abierto Sus Majestades los Reyes con el tradicional saludo institucional en el stand de Turespaña. Este acto ha dado el pistoletazo de salida a una completa agenda de actos en el stand de Aragón, con más de 90 actividades desde hoy y hasta el domingo.
La Jacetania, en la jornada inaugural de Fitur
Entre ellas, en la jornada inaugural, La Jacetania ha contado con protagonismo propio. Por un lado, se ha hecho un balance muy positivo del primer año de funcionamiento del espectacular Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel. El alcalde de Canfranc, Fernando Sánchez, no ha querido perderse el acontecimiento. Asimismo, ALSA ha presentado su tren turístico Canfranc Express. «Un proyecto diferencial y de gran calado que ayudará a la diversificación de nuestro turismo», ha asegurado Sánchez.
Además, Jaca y la comarca también se han dado a conocer en el mostrador de experiencias de Turismo de Aragón, donde Isabel Luzón, de Shiva Viajes, presenta su propuesta Patrimonio Mágico.
Patrimonio Mágico es una iniciativa en colaboración con Civi Civiac merecedora del reconocimiento a la tercera Mejor Experiencia Turística de Aragón 2023 que explora el mundo del patrimonio y la magia en La Jacetania desde una perspectiva multimedia fresca, original y divertida. En una visita guiada a un lugar desconocido o especial, aparece el Magic Móvil, un carrito-bici de época, dotado de sonido y megafonía, ganador en varios certámenes de magia en la calle. La magia de Civiac se entrelaza con historias, leyendas y tradiciones aragonesas de Shiva viajes obteniendo una poción mágica irresistible.
Aragón, mil sabores y un destino
«Hemos querido que la gastronomía de Aragón fuera el plato fuerte de Fitur este año. Son muchos los productos gastronómicos que se van a poder ver y degustar en la feria. Si uno no come bien, no aconseja ese destino, pero si uno come bien, la visita continua», ha asegurado Blasco.
«Vamos a poder ver los excelentes productos de Aragón manejados por cocineros de gran prestigio», ha añadido. Los cócteles de autor, los vermuts de Teruel, el mundo dulce de Huesca, catas de vinos y aceites de Aragón, la Feria del Jamón de Teruel y su concurso de tapas, las mejores tapas de cafés y bares de Zaragoza y provincia, así como espacios destacados para el Ternasco de Aragón, el chocolate o la Trufa Negra de Aragón, entre otras muchas actividades, se darán cita en el stand de Aragón, un espacio de más de 600 metros cuadrados en el que, al caer la tarde, se podrá vivir también la magia del mejor après-ski de los Pirineos con Marchica.
La Magia Dulce llena de sabor altoaragonés la primera jornada de Fitur
Críticos gastronómicos, prensa especializada y representantes del sector turístico han podido disfrutar esta mañana del primero de los tres desayunos que la DPH, el Ayuntamiento de Huesca, la Asociación de Hostelería de la provincia y el Gremio de Pasteleros van a ofrecer en la Feria Internacional de Turismo de Madrid.
Dulces y pasteles de Ascaso, Loa, Tolosana o Lapaca, acompañados del café elaborado por Daniel García, maestro tostador y barista de Eboca, han hecho esta mañana las delicias de los asistentes a este primer desayuno. Entre ellos críticos y creadores de contenido como Jiaping Ma (Masterchef), Antonio De Cara (losviajeros.com) o Natalia Carrillo (El Economista). Un desayuno que, además, ha estado amenizado por el actor oscense Alfonso Palomares quien, a través del humor, ha guiado al público por un recorrido patrimonial, cultural y sobre todo dulce, por toda la provincia.
El bodegón de Valentia en Fitur
Por otra parte, un gran bodegón creado por Valentia con un fondo en el que se mostraba la Estación Internacional de Canfranc y los Pirineos, ha presentado un surtido de productos de cada una de las 19 pastelerías que conforman la Ruta Dulce de Huesca.
Como ha señalado el vicepresidente de la DPH, Ricardo Oliván, «la experiencia ha demostrado el alto nivel de nuestra gastronomía y en concreto de nuestra pastelería. Hemos dejado claro que tenemos un producto dulce de calidad y tradicional pero que también es capaz de incorporar la innovación. Es un punto de partida para promocionar nuestro territorio a través de la gastronomía».
También esta mañana técnicos deportivos de TDAragón han realizado la primera demostración de los deportes de aventura que se pueden realizar en Huesca. El público asistente ha podido comprobar cómo equiparse para realizar barranquismo al mismo tiempo que se proyectaban en una gran pantalla imágenes de esta actividad en diferentes puntos de la Sierra de Guara y del Pirineo.
El Alto Gállego y La Jacetania
La olla jacetana y el patrimonio del territorio se reivindican en Fitur a través del evento Prueba La Jacetania impulsado por la Comarca de la Jacetania y que tendrá como protagonista a Manu Bueno y El Molino de Larués. Además, bajo el paraguas de la DPH, acuden a esta prestigiosa feria el hotel de la Estación Internacional de Canfranc y La era de los Nogales, el restaurante que regenta el chef Toño Rodríguez en Sardas (Sabiñánigo). Jaca también está representada en Fitur a través de la Asociación Cultural El Camino del Santo Grial. Y Shiva Viajes, junto a Civi Civiac, promociona en la feria su propuesta Patrimonio Mágico, reconocida como la tercera Mejor Experiencia Turística de Aragón. También habrá sitio para la nieve, de la mano de Aramón Formigal Panticosa, y no podía faltar en la agenda la Marcha Cicloturista Quebrantahuesos. Más información en ESTE ENLACE
Día de Aragón en Fitur
El próximo viernes, 26 de enero, el estand de Aragón se engalanará para acoger los actos de celebración del Día de Aragón en una agenda que incluirá la presentación del Plan Pirineos en materia turística y un acto institucional que liderará el presidente de Aragón, Jorge Azcón.
El stand de Aragón está situado en el pabellón 7 (7B11) del recinto ferial IFEMA de Madrid y tiene 603 metros cuadrados de superficie distribuidos en dos plantas. La empresa barbastrense Integral Unusual Design ha realizado el diseño, la creatividad y decoración de este espacio, ambientado en el turismo gastronómico como hilo conductor para dar a conocer Aragón en todas sus dimensiones. El espacio cuenta con una plaza grande central con un espacio suficiente para, al menos, entre 50 y 90 personas y será el escenario de actuaciones, presentaciones de productos, ponencias, debates, actuaciones de animación y teatralizadas, así como diferentes tipos de acciones relacionadas con la enogastronomía aragonesa. Este espacio tendrá, además, un espectacular videowall de 6,5 metros de largo y 3,5 de alto.
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