Hoy te proponemos dos interesantes y sorprendentes opciones para comer en Biescas que te dejarán con ganas de repetir. No te vayas del Alto Gállego sin hacer parada en estos restaurantes.
Comer bien en Biescas
La gastronomía de un pueblo de alta montaña como es Biescas se basa en la tradición y la innovación al mismo tiempo. Y como el Valle de Tena ofrece multitud de actividades, se puede terminar una mañana de senderismo, escalada o esquí en uno de los conocidos restaurantes del municipio.
Restaurante Tendeñera, la opción de siempre para todos los gustos
El Restaurante Tendeñera es una opción de siempre para todos los gustos. Cuentan con una amplia variedad de bocadillos, tostadas, ensaladas y raciones. Pero esto no es todo. También disponen de un menú diario que pasa a ser especial en fechas señaladas como las fiestas patronales o la Feria de Otoño.
Alubias, jarretes de cordero y una amplia carta de postres son algunos de los platos que más demandan los clientes de este restaurante que mezcla tradición con calidad. Tendeñera es también una buena opción para aquellos que busquen un ambiente familiar para una pequeña celebración.
En invierno terraza cubierta. En verano, velador abierto. Además del restaurante interior. Con estas diferentes opciones, los clientes pueden elegir dónde prefieren disfrutar de Biescas y de su gastronomía local.
El comer hecho placer en el Montañés
La segunda opción que recomendamos une vanguardia y tradición. Es el caso de El Montañés. Todos aquellos que quieran probar un buen menú degustación en pleno corazón del Pirineo pueden hacerlo en este acogedor restaurante. Diferencia su menú estrella con tres delicias de vermú, medios entrantes, platos principales y postres.
También disponen de carta compuesta por cinco recomendaciones para vermú como el «Matrimonio de anchoa y boquerón, tomate rallado y olivada negra» o la «Croqueta de cocido». «Coca de carpaccio de solomillo de cerdo duroc con vinagreta de mango» o «Yana ceviche de trucha imperial» son dos de las cinco sugerencias de los entrantes, mientas que en los platos principales preparan siete diferentes alternativas entre las que destacan el «Bacalao confitado con salsa bearnesa de eneldo y bisaltos salteados» o el «Cordero del valle deshuesado con salsa de su jugo».
Como postres, además de helados y sorbetes variados, se puede finalizar la apetitosa experiencia con «Trufas de chocolate rellenas de Bayleis con toffe, nuez garrapiñada y helado de vainilla», «Tartaleta de frutas de temporada con crema madame», «Peras al vino tinto con cremoso de queso y crumble» o el postre casero de la semana.
¡No os lo podéis perder!
Por Empresarios Pirineos Alto Gállego
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