Tramacastilla repartirá 2.000 raciones en sus III Jornadas de Migas Tradicionales

por Rebeca Ruiz

Ya está todo listo para las Jornadas de Migas Tradicionales de Tramacastilla de Tena, una iniciativa que alcanza su tercera edición y que el año pasado fue todo un éxito: unas 2.000 personas participaron en esta original iniciativa gastronómica.

Para esta ocasión, se han encargado alrededor de 20 corderos, 100 kilos de chorizo y 100 de longaniza, además de unos 400 kilos de pan. Se calcula que habrá raciones para unas 2.000 personas, tal y como explican Ana Pelegay y Gonzalo Navarro, miembros de la Asociación de Empresarios Pirineos Alto Gállego, organizadora del evento.

“Esta jornada gastronómica se ha convertido en un evento referencia en la comarca y mueve a mucha gente tanto de la zona como a tantos otros visitantes que vienen de diferentes puntos del territorio”, explican.

Las migas no son lo único que se podrá disfrutar el día 16 en Tramacastilla. En torno a este tradicional producto de la tierra, se han previsto otras actividades paralelas: “La organización de las jornadas piensa en todo el mundo y por ello tenemos además de conciertos para amenizar todo el día, actividades para los más peques como hinchables; además, vamos a tener la suerte ser el lugar elegido para la presentación de una nueva cerveza del valle, Peña Telera, de los productores artesanos de Peña Blanca y Peña Roya, las cervezas tensinas”, se explica desde la Aepag.

Tramacastilla de Tena es muy conocida por sus migas, y fue precisamente este hecho el que llevó a organizar esta iniciativa por primera vez hace tres años; una propuesta gastronómica que pone en valor el territorio, que es muy bien acogida y que gana adeptos en cada edición. Este año, participan en la Jornada de Migas Tradicionales Tasca Berchiles, Casa Blasco, Hotel El Privilegio, La Era de Berdón, Mesón Lavedán, Hotel Mariana y Casa Patro.

Las Jornadas de Migas Tradicionales tienen lugar en septiembre, una época en la que la actividad turística es más baja, y se han consolidado como un atractivo más para visitar el Valle de Tena.