El Festival Folklórico de los Pirineos no es solamente música y folklore, sino que incluye también gastronomía que, en esta 50 edición, se agrupará en la propuesta Cocinas del Mundo, el Festival en tu plato y que se podrá degustar del 29 de julio al 4 de agosto.
23 establecimientos hosteleros
La iniciativa, que se ha puesto en marcha con la colaboración de las asociaciones empresariales Acomseja y AEJ, ha contado con una excelente acogida por parte de los asociados, que se han sumado rápidamente a la propuesta. Cocinas del Mundo, el Festival en tu plato reúne a 23 establecimientos hosteleros que han diseñado menús, tapas y raciones inspiradas en la gastronomía de los países participantes, para ofrecer una auténtica experiencia multicultural a los que se acerquen estos días a Jaca. Empanadillas de Puerto Rico, enchilada guatelmateca, hallacas venezolanas, Cebiche de Camarón, crêpes u otras más desconocidas como el Pärämäç de la República de Tatarstán, son algunas de las propuestas.
Distintivo identificativo para los establecimientos participantes
Los establecimientos han recibido un distintivo identificativo con el motivo del Festival, realizado en madera de roble en el taller de la empresa local Aratronic de Jaca, y banderines conmemorativos de la 50 edición. También se ha editado un folleto informativo, con los platos y tapas y su ubicación en un mapa, que estará disponible en los establecimientos participantes, Oficina de Turismo y mesas informativas, así como en la web www.festivaljaca.es y la app del Festival.
Establecimentos hosteleros participantes
Bar Bachimala
Bar Gorbea
Bar Marboré
Bar Pirulo
Café Caché
Cafetería Arlanza
Cafetería Bar Equiza
Casa Fau
Central de Tapas
Cervecería Baviera
Ciudad de Jaca
El Rincón de la Catedral
Jacaranda
Jaizkibel Jaca
La Cocina – Casa de Comidas
Restaurante Biarritz
Restaurante Cobarcho
Restaurante El Acebo
Restaurante La Cadiera
Restaurante Lilium
Tapería La Lola
Ultramarinos Bar y Tapas
Xing Food
