El Azafrán de Atarés, cada vez más demandado, se consolida en La Jacetania

El Azafrán de Atarés, un producto cada vez más demandado, se consolida en La Jacetania como alternativa a los cultivos tradicionales. En este caso, en concreto, al cereal. El oro rojo que se produce de forma totalmente artesanal en este pequeño pueblo perteneciente al término municipal de Jaca se abre camino en un mercado cada … Seguir leyendo El Azafrán de Atarés, cada vez más demandado, se consolida en La Jacetania

El azafrán de Atarés amplía horizontes

El azafrán de Atarés amplía horizontes. Poco a poco, la explotación continúa creciendo y consolidándose como una alternativa a los cultivos tradicionales de la Comarca de la Jacetania. Hoy por hoy, sus responsables continúan aumentando el terreno que decidieron dedicar a este cultivo hace ahora siete años. El siguiente paso es abrir nuevos mercados, aunque … Seguir leyendo El azafrán de Atarés amplía horizontes

Azafrán de Atarés: de La Jacetania a Suiza, pasando por los mejores fogones

Azafrán de Atarés es la seña de identidad de un producto que nace en La Jacetania. Víctor Gutiérrez, José Miguel Jarne, Sandra Barrós y Javier Jarne son los protagonistas de esta iniciativa pionera, que comienza a dar sus primeros frutos y ya se está colando en los mejores fogones de la comarca. Y no sólo de La Jacetania. Azafrán de Atarés ya ha llegado a Huesca, a Cataluña y hasta Suiza, donde es muy apreciado por sus cualidades y por su sabor. Y quien lo prueba, repite. (Pincha en el titular para leer más)