La cooperativa que abastecerá a los comedores escolares de productos autóctonos, de kilómetro 0, ya ha echado a andar con 9 socios productores, que se encargarán de proveer a los distintos centros tanto de carne como de verdura. Así lo han explicado Inma Lafita y Javier Cazcarro, dos de sus socios, que han añadido que en los próximos días se decidirá su nombre, que tratará de reflejar al máximo su filosofía: la comercialización de productos de proximidad, con un alto estándar de calidad, y de la tierra, potenciando la marca Pirineos como lugar de origen. (Pincha en el titular para leer más)